Баклажаны в домашних условиях выращивание - Баклажаны в духовке: 3 рецепта из запеченных баклажанов
Нужно ли чистить баклажаны от кожуры и как это правильно сделать
Баклажан — травянистое растение семейства паслёновых с вкусными и полезными плодами. Родиной баклажана считается Индия, однако это растение в диком виде встречается во всей Юго-Восточной Азии. Спелые плоды баклажана — кладези полезных биологически активных веществ. В нем много витаминов группы В и С , минералов натрий, магний, кальций , растительной клетчатки, никотиновой кислоты витамин РР и пектина, насунина. Никотиновая кислота, которая содержится всего в 3 плодах баклажана, восполняет суточную потребность человека в никотине.
Баклажаны или, как их еще называют в народе, «синенькие» — овощ неприхотливый, вкусный и очень полезный. В баклажанах содержатся почти все микроэлементы, витамины группы В, провитамин А и небольшое количество витамина С. При регулярном употреблении, эти овощи благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и почки, стимулируют перистальтику кишечника, выводят вредные вещества и токсины, а также снижают уровень холестерина в крови. Баклажаны, особенно запеченные, рекомендуются людям, больным сахарным диабетом или тем, кто стремится очистить свой организм и избавится от лишнего веса.
Консервирование на зиму печеных овощей — это создание закуски или гарнира. Несложная, по сути, процедура, помогающая приготовить овощи так, чтобы они успешно сочетались с мясными и другими блюдами. Выбрать можно: баклажаны, лук, сладкие перцы. Не запрещается добавлять в заготовку и другие ингредиенты, которые украсят блюдо, разнообразят его вкусовые характеристики.
Похожие статьи
- Выращивание лука и зелени в домашних условиях - Лук на подоконнике: секреты и тонкости выращивания
- Рецепты кремов для торта простые в домашних условиях
- Днк на отцовство в домашних условиях - Что нужно для проведения анализа Медицинский Центр «Статус»
- Домашняя тренировка ягодиц в домашних условиях видео